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Olivenöl

In Pozzo de Sol wachsen und ernten wir die Olivensorten Sevillenc, Morrut und Farga. Die Cooperativo erntet anfangs November die Früchte. Das Öl dieser Oliven sticht durch einen hohen Gehalt an Linolsäure, Vitaminen und Mineralien hervor und zeichnet sich aus durch eine goldgelbe Farbe mit einem leicht fruchtigen und milden Geschmack. In der Gastronomie werden die Olivenöle der Terres de l’Ebre wegen ihres neutralen Aromas mit Vorliebe verwendet. Sie eignen sich für alle Arten von Speisen, ob herzhaft oder süss.

Aceite de Oliva Virgen Extra
Die Qualitätsbezeichnung "Extranatives Olivenöl" heisst, dass das Olivenöl aus der 1. Pressung stammt und dass es kaltgepresst, von frischen Baumfrüchten und unter alleiniger Anwendung mechanischer Verfahren gewonnen wurde. Reines extranatives Olivenöl wird bei sachgemässer Lagerung nicht schlecht, sondern verliert etwa ein Jahr nach Abfüllung an Wirksamkeit der Vitamine.
 

 

500-ml-Glasflasche / CHF 9.00 inkl. MwSt.
zuzüglich Verpackung und Versandkosten